春デスよ

暖か～いっ！


いつの間にか梅の花もこんなに咲いて。


見えないと思うんだけど、枝にウグイスが♪


抹茶色ですごくカワイイです。


急にこんなに暖かくなっちゃうと、着るものに困ります…。


夜は寒いだろうし…。


結局、いつものコートをスウェットパーカーに変えただけ。


さて、そろそろお出かけしまーす♪

(*^o^*)

タイ料理フェア２

続いて～


鶏肉ご飯：カオマンガイ！


これは鶏肉をグツグツ煮て、そのスープで炊いたご飯に乗せて食べるタイ料理です。


タレは、
ナンプラー、タオチオ(タイの味噌)、ニンニク、しょうが、唐辛子、砂糖、レモン汁を混ぜたもの。


激ウマ。


今日のメニューは、昔々、タイ料理教室で習ったもの。


久々に作ったけど、やっぱり美味しい～♪


あぁ…作り終えた満足感。


誰かの美味しいって一言が聞きたくて、ちょっと面倒でも作ってたりするんだよね。


こういうのって、ある意味すごく幸せです。


そんな教育をしてくれたお母さん、ありがと☆


(*^o^*)

タイ料理フェア

本日我が家はタイ料理フェア！


まずは…


小松菜とモヤシのナンプラー炒め


いんげんとマッシュルームのライムマリネ


ホントは小松菜じゃなくて空芯菜で作るんだけど、手に入らず。


でも小松菜でも充分美味しい☆

(●^o^●)