ラジオなんてそんな真剣に聞いたことはないけど、改めて聞くと面白いと思った。
単純作業中にはラジオに耳を傾ける。
多いなぁと思ったのが、やっぱり恋の話。付き合ったの惚れたの振ったの振られたの。
みんな良く恋をしているものだと思った。事実は小説より奇なりというけど、あんなことを書いたら妄想乙とか言われそうだね。
そんな中で聞こえてきたのが、納豆の日
つまり、7/10だ。
納豆は小さな頃、湯のみでひたすらかき混ぜて食ってた。おやつだね。その時は凄く好きだった。魯山人の混ぜ方を一生懸命していた。魯山人の名前も知らないのに。
中学生の頃からは、あんまし好きじゃ無くなったな。
テーブルマナーなど碌に持ち合わせないせいで、糸があちらこちらにいったから。
高校の半ばからは、大好きでは無いけど、好きな部類にはなった。
まぁ、嫌いじゃ無いよ。
一番好きな食べ方は、卵と一緒にご飯にかける。納豆卵ご飯。贅沢に卵は二つ入れちゃう！
オクラとか入れたらもう至福。
納豆の問題って、つまみになりにくいのだよな。
それそのもので酒を飲むのはきつい。一番きついのは、やっぱり糸。
そして、焼くと更に臭い強くなるよね。それが良いのかもしれないけど。
油揚げに包んで焼くやつ、コンコン焼きだっけな。あれは美味しいけど、納豆臭凄い。後、糸も凄い。
イカ納豆も、なんかつまみっぽいけど、イカと合わさって更にネバネバする気が。
同じネバネバでも、山芋とかオクラはそのものでつまみになるのにね。
まぁ、糸の伸び具合が違うのと、後は臭いか。
そんな中、オススメの納豆のつまみ。
チーズ納豆オムレツ！！
卵を割り入れて、牛乳で伸ばして、塩胡椒で味を整えて、溶けるチーズを入れる。
オリーブオイルを多めに熱して、卵汁を流し込む。
少し熱して、淵が固まったら納豆をぶち込んで、全体が半熟になるまで待つ。
全体が半熟になったらまるめて、火を消して余熱で中を暖める。
少ししたら皿に盛る、完成！
納豆とチーズの発酵臭がまっちして、それを卵がうまくまとめます。
ぶっちゃけ、チーズオムレツも、納豆オムレツも美味しいよ。
贅沢するなら、キムチも入れよう。
その場合は、オリーブオイルじゃなくてサラダ油がいいかも。
ちなみに、朝のイメージが強い納豆だけど、夜食べた方が健康にいいらしいです。
納豆の日もあと十分。
よい納豆の日を。