ミートレス･デーってご存知でしょうか
フェルナンド・トーレスとはちょっと違います
アメリカで、肉を食べない日「ミートレス･デー」を定めるようオバマ大統領に訴えたらしいです。
まあ、エコを謳ってる私としては当然知ってることですが、
食肉消費を適度に減らすと、色々エコらしいですし、健康にも勿論いいらしいです。
食肉の影響を簡単に見てみると
1）食肉産業が占める人為的な温室効果ガスの割合は全体の20%を占める！
これは交通・輸送機関の排出量を大幅に上回るらしい
2）米国では、牛肉生産に要する石油燃料は、同量の植物性たんぱく質を生産する場合の18倍！
3）ハンバーガー製造に要する水は、同量の豆腐を製造する場合の約5倍
さらには、気候変動を緩和する効果もあるとかないとか
個人の選択の一つではありますが、そんなエコもあるんですね。
私もエコを謳ってるからには、ミートレスな生活を心がけたいと思います。
ということで、先ずは週1回は行っている焼肉(ホルモン)を、
月１くらいにするところから・・・