しばらくぶりのお茶教室の記事ですが、真面目にコツコツ通っております。
とは言っても、なんだかんだとバタバタしており、やや遅刻気味での参加となっちゃうことが多く、お点前はちっとも先に進みません。。。
『芍薬（ボタン科）』･･･「恥じらい」「はにかみ」「謙遜」
『ガーベラ(キク科)』･･･｢希望｣｢律義｣ ※白
初めて芍薬の花をじっくり見ました。
花言葉には恥じらいとか謙遜とか、やや控えめなイメージの言葉が並んでましたが･･･
うん、ハデです
とっても華やかなお花です。
‘立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花’なぁんて慣用句がありましたが、そんな女性どこにいるのでしょww
だけど、ちょっとした端々にそんな大和撫子な仕草がでちゃったりなんかすると、お茶を続けている甲斐もありますね。
お菓子はちょっとだけ先取りの柏餅。
おいしゅぅございました。
桜が散ってしまったのも随分前のことのように感じる今日この頃･･･。
あ、六義園の桜もアップしてないなぁ。。
誕生日も過ぎて、すっかり４月も後半戦に突入です。
久しぶりにお料理教室が復活しました！
嬉しいなぁ
相変わらず素敵な先生のお料理たち。
春のサラダ ニーソワーズ
桜海老と春菊の押麦リゾット（今回はブラックタイガー）
白身魚（真鯛）のポワレ 生姜風味のレモンバターソース
ヨーグルトのムースと清美オレンジのジュレ
普通のフライパンと普通の家庭用コンロでもこんなにキレイにポワレできちゃう先生のウデ
素敵すぎます。
刻み生姜が効いているこのソースもめちゃうまです。
そして、今回のマスト復習は手作りツナかな。
油でじっくり低温料理。
じゃーん。
ツナの原型のできあがりっ。
ツナが美味しければ、他のお料理にも色々応用が効きそうです。
そして、デザートも美味しかったなぁ。
清美オレンジ手搾りジュレの美味しいこと
もう売り物レベルです。
先生、復活お料理教室をありがとうございましたっ。
引き続き、よろしくお願いいますねっ。
来月、チャリティーイベントで１０キロ歩くことになりました。
駅まで徒歩で往復しても５キロ・・・。歩けるかどうか心配だわ。
・・・そんなことを考えながら歩いてた道端で咲いていた菜の花なのでした。
花曇りの土曜日。
家からすこーしだけ足を延ばして、今季最後になりそうな桜を愛でにぶら～り。
見事に満開！
桜ってどうしてこんなに人を魅了するのでしょうね。
桜のニュースを見るたびに、見なきゃ!!!って焦っちゃう。笑
来週は早くも誕生日を迎えちゃいます。
子供の頃は誕生日がいつかなんて大した問題じゃなかったけれど、大人になってくると４月生まれって損だなぁ。
人より早く歳をとっちゃうww
昔、誕生日の頃がちょうど桜の満開時期だったような気がしたけれど、今年も葉桜ですね、きっと。
