いろいろと試行錯誤の末、自分の好きなアイスクリームの作り方です(`・ω・´)ゞ
面倒くさがりなので、簡単に作ります
まず、材料・・・・゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
たまご(全卵):2、3個(加熱して作る方法もあるみたいですが、めんどうくさがりなので生で使います。なので、なるべく新鮮なもの)
生クリーム:1パック(200㏄)
砂糖:お好みで。
バニラエッセンス:お好みで。2,3滴で十分という意見もありますが、私は10滴くらい入れちゃいます
材料は使う直前まで冷蔵庫でなるべく冷やしておくこと
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆作り方゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
1.まず、ハンドミキサー用意しましょう。素手でやると疲れて途中でやめたくなります。
ボールにたまご、砂糖をいれて出来るだけ泡立てましょう
2.これでもかというくらいたまごを泡立てたら、おもむろに冷蔵庫から生クリームを取り出して、なるべく泡が消えないように、少しずつ加えつつさらに泡立てていきます
(生クリームは泡立つのが楽しいからと言ってあまり調子に乗って泡立てすぎると、分離してバターのようになってしまうので、低温で長時間泡立てすぎないように気を付けましょう。)
3.そしてタッパーかなにかの冷凍可能な容器に入れて冷凍庫へ・・・・
とりあえず入れてから3時間後くらいに一度混ぜてみて、周りから凍り始めたのを確認して、 全体を軽く混ぜつつ、おいしく味見をしたら再度冷凍庫へ戻し、全部凍るのを楽しみに待ちましょうヘ(゚∀゚*)ノ
*砂糖の代わりにメープルシロップやジャムを混ぜてたり・・・
生クリームを泡立ててから、ココアパウダーなんかを入れてチョコ味アイスにしてもおいしいよ!(・∀・)b
面倒くさがりなので、簡単に作ります

まず、材料・・・・゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
たまご(全卵):2、3個(加熱して作る方法もあるみたいですが、めんどうくさがりなので生で使います。なので、なるべく新鮮なもの)
生クリーム:1パック(200㏄)
砂糖:お好みで。
バニラエッセンス:お好みで。2,3滴で十分という意見もありますが、私は10滴くらい入れちゃいます
材料は使う直前まで冷蔵庫でなるべく冷やしておくこと

゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆作り方゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
1.まず、ハンドミキサー用意しましょう。素手でやると疲れて途中でやめたくなります。
ボールにたまご、砂糖をいれて出来るだけ泡立てましょう
2.これでもかというくらいたまごを泡立てたら、おもむろに冷蔵庫から生クリームを取り出して、なるべく泡が消えないように、少しずつ加えつつさらに泡立てていきます
(生クリームは泡立つのが楽しいからと言ってあまり調子に乗って泡立てすぎると、分離してバターのようになってしまうので、低温で長時間泡立てすぎないように気を付けましょう。)
3.そしてタッパーかなにかの冷凍可能な容器に入れて冷凍庫へ・・・・
とりあえず入れてから3時間後くらいに一度混ぜてみて、周りから凍り始めたのを確認して、 全体を軽く混ぜつつ、おいしく味見をしたら再度冷凍庫へ戻し、全部凍るのを楽しみに待ちましょうヘ(゚∀゚*)ノ
*砂糖の代わりにメープルシロップやジャムを混ぜてたり・・・
生クリームを泡立ててから、ココアパウダーなんかを入れてチョコ味アイスにしてもおいしいよ!(・∀・)b