焼き方が違う

前橋市の鰻屋さん
『うな長』

何度となく訪れているお店


ふわっとした鰻重が人気な鰻屋さんですが、
今日は
焼き方が異なっていた。

焦げが目立ってふわっとしたところがない。
小綺麗な女性店員も居ない。


どないしたのだろうか？