先日ちょっと豪華なものを食べたくなって
こちらのお店にやって来ました。
うなぎ料理 徳右衛門（とくえもん）
福井県若狭町
三方五湖から近い場所にあります。
三方五湖ではウナギ養殖も盛んですが
徳右衛門さんは天然にこだわっているそうです。
お店は明治の頃から100年以上の歴史があるそうな。
めちゃめちゃ奮発して上うな丼 3000円（税込み）
ご飯の中にもうなぎが隠れてます。
タレがたっぷりかかったご飯も最高です。
肝吸いもあっさりしている中に
ちゃんと旨味があります。
テーブルに備え付けの
小さいミル型の山椒をゴリゴリっとふりかけて
口の中をさわやか～にさせると
またうなぎの旨味が際立ってきます。
いや～これは最高ですよ。
あっという間に
完食させていただきました。
値段はやはり、な感じではありますが
じゅうぶんに価値ある内容だと思います。
美味しゅうございました。ありがとうございました～。