我が家も朝から、羊腸を解凍、塩ぬきをし、
豚のミンチに塩、胡椒、パセリ、玉ねぎのすりおろし、卵白、水あめ、ナツメグ、オールスパイス、
チーズを入れて、ソーセージを作りました。
分量は、羊腸4メートル、ひき肉１キロ、あとは適当。
ソーセージの機械に油を入れながら羊腸をつけて、
あとは、ブニューっと押し出していって、長くなったものにくびれをつけて、暫く乾燥。
その後、１時間さくらでスモーク。３０分茹でて、完成。
ご近所さんにも少し配って、
近所の子供達と一緒にパンとタマゴ、ツナ、野菜を用意して、サンドイッチにして食べました。
なかなかおいしかったですよ。写真は、とり忘れたので次回。
で、夕食後、隣市のプールへ。
ここは、初めて行ったんだけど、空いてて、入場料２００円、ロッカー２０円でした。
なかは、スライダーと25メートル×4コース。
ミニストップで甘いものを買って、帰宅。
あとは、Ｗｉｉと新しく倉庫についた看板と、こいのぼり。