東京スカイツリー

おはようございます。
昨日、高校の同級生が大阪から来たので、朝一東京見物に行って来ました。

東京スカイツリーから浅草、上野の鉄板メニュー。

東京スカイツリーは思ってたより凄かった。
関東平野は広い！
大阪と規模が違う。

選挙で維新の会が全くダメなのがわかる気がする。

浅草は外人さんも増えて、いつもの様に賑わいがあった。

上野のアメ横に少しがっかり。

貴金属、千円閉店セールのお店があんなにあったかな？

不景気で辞めた店の後に入ってるんやな。

東京の昔ながらの文化やのに…。

厳しいのはわかるけど、自分が好きで守って欲しい風景やったのにな。

自分も負けないよう頑張らな！

今日は特別寒いです。
年末に体調崩さないように。

おやすみなさい。

ぜんざい食べたいな。

おはようございます。
寒い日が続きますね。
１２月と言うのに、営業面でも寒い日が続きます。

帰りの道で、自動販売機のおしるこを飲みました。

こっちではぜんざいと言わないんですね。

その名のとうり、とろりとした汁の中にちょっとだけ柔らかい小豆が入ってた。

なんか気合いの足らない飲みものでした。

東京に来て4年。そう言えばぜんざいを食べないわ。

大阪の時は寒くなったら家にも、両親の家にもあったのにな。

そんな事思い出しながら帰って来ました。

誰か上手いぜんざい食べさせてくれへんかな！

今日も頑張ります。

その前におやすみなさい。

１２月やのになー。

おはようございます。
１２月に入って寒い日が続きます。

飲食店は本番を迎えなければいけないのに、盛り上がりに欠けるスタートです。

特に個別の飲み会が、本当に少ないような気がします。

自分も7年前はサラリーマンやったので流れはわかるけど、元気無いのが良くわかります。

上司から部下に飲みに誘うと、部下から断わられるパターンが当たり前のようになりました。

一度そんな事があると、次から悪い事をしている感覚になるから、誘えなくなるんですよね。

程々のコミュニケーションは大事やと思うのですが、時代のせいにしたくないけど窮屈な時代です。

さあ今日は１２月初めの金曜日です。

今年の年末商戦を占う大事な日。
気合い入れて頑張ります。

そのためにも、早く寝て明日に備えます。

寒いので風邪に気をつけましょう。

おやすみなさい。

陳くんの陳道中。

おはようございます。
日曜日、月曜日連続で夕方からの雨！
なんでそんなに意地悪するの！

これ以上ない営業妨害と戦いながらの2日間でした。

さて、今日は新しいスタッフ、陳くんの紹介です。

10月から新しく入って来た陳くん。

名前のとうり、中国からの学生。

言葉もまだ、たどたどしいし、この時に？ と他のスタッフからの批判は承知の上で入ってもらいました。

狙いは3つ。1つ目は、現状のスタッフが言葉もたどたどしい陳くんにちゃんと教えてくれる事。

2つ目は、教えながら自分の仕事を見直してくれる事。

3つ目は、陳くんに日本人の良さを理解してもらう事。

と、文字に書くとかっこいいのですが、いざ本番は・・・

そんなに上手く行くわけないですよね。

本人の名誉の為に詳細は伏せときますが、一言で大変。

同じ厨房担当のせいらちゃんの怒鳴る声を、初めて聞きました。

という事で、まもなく忘年会のピークを迎えます。
陳くん、頑張ってや！
そしてスタッフのみんな、イライラせず頑張ろうな！

30日の閉店後は楽しい飲み会ににしようね。
今日はここまで。

おやすみなさい。

さあ12月!!

おはようございます。
毎日寒いが続きますが皆さんはお元気ですか？

今年もあと1ヶ月を切ろうとしています。

そして飲食店は一番忙しい時期を迎えます。
体調を整えて、来店して頂いたお客様に喜んで貰えるよう、今年一番の接客を心がけます。
さあ12月が始まります。
気合い入れて行きまっせ！

明日も頑張りましょう。

おやすみなさい。