我が家はフツーにぎょうざ好きです。買ってきたものを焼いて食べるので、作ろうなんて思ったこと一度もなかったんです。
主婦としては…恥ずかしいんですが。。。
(/_\;)
でも、先週水曜日に私の勤務先での調理実習でぎょうざを作って…
ワタシ自身、ぎょうざ作成は初めてのことで、緊張しました。
キャベツをサッと茹でて、ブーンして…
ブーンって、フードプロセッサーにかけるってことです。
あと玉ねぎにニラ、長ネギにタケノコ、えのきにニンニクを包丁で切ったり、ブーンしたり…。
職場の先輩で料理がスゴく上手な方がいらっしゃって、その方の指示を仰ぎながらすすめていくんです。
材料を混ぜて、皮に包むなんて、不器用な私にはできないわ…なんて言ってる暇なんてないんです。
みんなが食べるだろう、総数250個をお昼までに包んで焼いて、食べさせなきゃ。
(-_-メ)
いざ教えてもらいながら包むと、正直…楽しかった~。
o(^∇^o)(o^∇^)o
みんなでワイワイしながらできて、これなら我が家の子ども達もできるかも…
で、今日は早速朝から下ごしらえして、ブーンがない我が家はコジマに買いに行こうか…とも思いました。
o( ̄ ^  ̄ o)
でも、買ってもこの先二度と使わないことも、私ならあり得るかも…しれないって思い止まって、、、
朝からせっせとみじん切りに励みました。
ひたすら切って切って切って切って切って…。
合間に昼御飯の明太子パスタを準備して…
昼過ぎから私と子ども達も達で包むの開始。
^ー^)人(^ー^
ぎょうざを包む器具を使って子ども達はしました。思ったより具がはみ出したり、上手く皮がくっつかなかったり…挙げ句の果てにダンゴみたいに丸める始末。
Σ( ̄□ ̄;)
でも初めてにしては上手くできたかな、まだ味はわかんないけど…
\(^_^ )( ^_^)/