どうもでっす
お久しぶりぶりでっす😄
ＧW真っ只中
ニュースではあちこち人だらけ～
俺は実家に帰って家事してます...
母が調子悪いんで(^^;
そんな今夜の一品
南高梅
種出して～ひたすらたたく
とんとんとんとん無心でたたく
これくらいなめらか～に
ボールに入れて
そこにかつお節、砂糖、みりんを適量
まぜまぜ
からめてやります
次にホタテ
貝柱さしみ用をぶつ切りに
食べやすいサイズで
なんてキレイなんでしょう
さっき作ったとこに投入
まんべんなく～
器に盛ったら大葉をのせて出来上がり
爽やか～で、旨いですよ〰️〰️
大葉 × 南高梅 × かつお節 × 砂糖 × みりん
ホタテと相性抜群でっす
初夏のホタテでした～
それじゃ、またっ
(^o^)／~~☆☆☆