BBQチキンのリベンジして、思い出した・・・NEW肉屋との取引を#チキン #バーベキ...

BBQチキンのリベンジして、思い出した・・・NEW肉屋との取引を #チキン #バーベキュー #食事 #食べ物 #飯 #日本食 #日本 #日本語 #調理従事 #調理従事者 #集団給食 #集団調理 #ダメ栄養士 #栄養士 #肉屋 #新たな取引先 #アポ #課長が来た #bbqchicken #japanese #japanesefood #japanesefoods #japan #food #chicken #bbq I made barbecue chicken before all the time. However, I revenged it this time because I had failed. I put a green pepper and paprika if true, but did not put it because my husband was not edible. It was made delicious. ずっとまえにBBQチキンを作って、見た目が大失敗したので！ コンカイハリベンジ！ 見た目・・・美味しそうに出来たでしょ？ 肉と言えば・・・思い出したことがある。 肉の納品をしてた時、肉屋のおっちゃんが「来月いっぱいでお店を閉めることになりました。」と。 私は「はっ？👀」となって、おっちゃんは「一応他のお店を紹介します」と言ってはくれたんだけど。 なんせ、その肉屋もうちの施設から遠いんだわ。 紹介されたお店もしかり・・・(￣▽￣;)ハハハ 効率わりぃーし、時々配達遅いせいで待ってなきゃなだし(T0T) 私の退勤時刻過ぎてまんがなヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯって事もしばしば。 上司や調理師さんに相談したら「新しいところ探したら？」って言われ・・・アタシ見知らぬ人との電話は恐怖なんですがぁー！って心で号泣したよねぇ。 仕方ないから事務課行って、報告して新規契約するに当たって何か規定があるか調べてもらったの。 そしたら「何にもない！」だって・・・だから「ぶちさんが決めてくれて構わない。どこの肉屋と取引するか教えてくれたらいいよぉ。」って。 「なぁーぬぅー(°Д°)💦」 これって何気に大変な事じゃ？ だって肉屋によって質も値段も違うし、質も悪く値段も高い所を選んだら最悪やん！ 重大任務やん！責任重大やん！ 「私じゃなくて、管理栄養士の上司がやるべきだぁー✊」 って"施設の中心"で叫んだよねぇ(T|0|T) 仕方ないから、電話帳で近い所を調べて片っ端から電話したよ。 「うちは配達やってませぇーん」って所もあったねぇ。 ぶっきらぼうで怖いおっさんも出だし（ ＴДＴ）ブルブル 4店舗くらいから見積り出してもらい、値段や肉の状態の融通が効くか聞いたり・・・今の肉屋との比較をExcelで一覧作ったわ。 「あはっ(￣▽￣;) みんなどっこいどっこい」 結局、調理師さんが前の所で納品してて悪くなかった所にしましたよ。 肉屋に取引のお願いの電話した数日後・・・そこの課長って人が来たー！！！((((；゜Д゜))) 私は課長クラスの人と会う立場じゃ無いんですけどー(￣▽￣;) 各お肉の形状や国産か外国産かとか、色々細かいことを相談させてもらって・・・前の肉屋との変わらない状態の物を納品してもらえることになった（´ 3｀)ﾎｯ あと大事なのは、支払い関係。 口座や支払期限を書面でくれたので、経理や事務課に持っていって報告。 経理には必ず伝えとかないと支払えないし、後で雷落ちるからねwww そこの課長さん怖いんだあ。 普段は良い人だけど、お金を扱ってるからしょうがないよね(^ー^) そうそう。 「うちはこーゆー肉を使ってるから、肉屋の方で同じ様な物の見積り出してもらえないか？」ってファクスでしたんだけど。 そこで初めてよ！ 相手とのファックスのやり取りの仕方学んだよねwww もう忘れたけどwww 宛先に○○会社 ○○部 ○○課 ○○課長(○○様)とか文面をね。 スマホで一生懸命調べたよ。 他の所から来たファックスも参考にしながらね。 ほんと、外の人とやり取りするって大変！ まだお客様の立場だったから、多少の失礼も許されたけどさぁ(￣▽￣;) 毎日憂鬱だったなぁ・・・あの日々はww 「わかりました(^ー^)」で終わりました！ その後もトラブルも無かったしねぇ。 円満解決✌️ ちなみに、前の肉屋はフィリピンだかマレーシアで肉屋やるらしいって後から聞いた。 本当に開業したのかな？ ミスばっかだったけど・・・ねぇ、おっちゃん(^ー^)

cyabuchimeganeさん(@cyabuchimegane)がシェアした投稿 -