私の社会人デビューは・・・休職センターだったなぁ。#栄養士あるある #栄養士 #調理...

私の社会人デビューは・・・休職センターだったなぁ。 #栄養士あるある #栄養士 #調理従事 #集団給食 #給食施設 #カメラ #一眼レフ #一眼レフカメラ #写真好き #日本 #日本語 #桜 #サクラ #春 #はる #spring #cherryblossoms #cherrytree #photo #photograph #singlelensreflexcamera #singlelensreflex #japan #japanese #photographofthescenery #scenery #camera 社会人デビューは、7,000食くらいの学校給食センターだったな。 正門に集合と言われ、時間より早く行くと・・・。 私と同い年くらいの女の子と、30代の男性が。 女の子とは今でもラインするし、何かと縁があってお友達です。 男性は・・・馴れ馴れしい勘違い男でしたwww 私とその同期の女の子を、下の名前で呼び捨て(ーωー)💧 確かに年齢的には先輩だし、社会人経験も豊富でしょーよ。 でもさぁ。 ここでは、おんなじ新人だし・・・おんなじ土台に居るんですけどぉー(￢_￢)💧 こーゆー言い方は良くないけど・・・「ウザかった(＃｀皿´)💢」 21際当時の私達にとっては、申し訳ないけど"気持ち悪い社会人の先輩"でしかなかった。 チーフや料理長、そこの職場の先輩方にも、上から目線での言い方だったし。 最悪だったわ。 後から聞いた話だけど、職場の人からの評判も悪かったみたいね。 先輩の中に、木村拓哉と小栗旬を足しても2で割ったような人がいた。 雰囲気だけどだけど。 どっちかというと、醤油顔のイケメンだったwww 奥さん居たけど・・・後の話では離婚したそうな。 それは置いておいて。 私は、ほんっとに！ 使えない社員だったと思う。 だって！ 包丁使えないんだもん（ ＴДＴ）ｵｲｵｲｵｲ でもね。 毎日、毎日。 じゃがいも300キロを半分に切ったり。 キャベツを、刃渡り30センチ以上近くある大きな包丁で、半分に切ったり。 ニンジンの両端を切ったりしてるとね？ 1年も経てば、大雑把には使えるようになるもんよ！ 最初はさぁ。 先輩達の早さに追い付かなくて、気持ち的には泣きながら作業してたよね。 「遅れるぅー！(T0T)」 「追い付かないー！(T0T)」 「さばききれないー！(T0T)」 「後から来たのがたまるうー(T0T)」 ってねΣ(￣ロ￣lll) じゃがいもは、真ん中が黒くなってる物ははじかなくちゃならないからね。 5個くらいまな板の上に置いて、" ポンッポンッポンッポンッ"ってテンポ良く、尚且つ早く切らないと間に合わない。 黒いのは戻してほじってもらわんと。 コロコロしてるから、切る時にあっち跳びこっち跳び。 切るのと、飛ぶのを防ぐので・・・何が何だか分からなくなるわ！ 毎回、大パニックよ！ 初期の頃は、目の前で手伝ってくれる人が居たけどさぁ。 ある日突然よ！ 「あれ？前に誰もいないぞ(´・ω・`)?」 「１人でやるのかー！！Σ(ﾟдﾟlll)」ってなる。 同じ作業してる先輩の切り方を見て、真似てみたり。 今日はこうやって見よう！って工夫しながら試行錯誤。 そんなこんなで、1年経つと・・・何とか追い付けるまでにはなる！ でも、まだまだ課題は山積みなのねぇ。 だって！ 包丁で最後まで切る工程って無かったから、下処理作業の包丁さばきしか出来ない。。(〃_ _)σ∥ そこから、300床くらいの施設に転職するんだけどね。 ざっくりは切れても、乱切り・千切り・拍子切り等々・・・は出来ないからさぁ？ またそこで悪戦苦闘するわけよ。 次のところはおば様ばかりなので。 作業が出来ないのと、おば様からの包丁使いの監視的なもので・・・調理パニックに陥るわけでwww その話は、また今度。

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