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この抗酸化酵素を作るために必要なのがゴマなのです。そのため 1日にスプーンに1杯分ぐらいのゴマを、取り続けることが健康を保つ秘訣です。これまでは主に食品の話をしてきました。酵素や重要な栄養素を取り入れるためには、様々な食材のことを知っておく必要があります。でも多くの食材は必ず複数の組み合わせで食べられます。
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