第15回スイーツ部開催♪②

エコール・クリオロの他にもうひとつ

石川県能登半島のお醤油屋さんで作っている

アイスも頼みました。

「もろみの音（ね）」

もろみのアイスなんて、ほとんどのメンバーが

初めてで、そもそも、もろみって何だっけ

なんて所から始まり・・・。

このアイスは能登の生乳と鳥居醤油店のもろみをあわせて

作られたそうです。

もろみの味は知らなかったのですが、

これがもろみの味なのかな？

というような、ミルクではない味がほんのりと

口に広がって、つぶつぶとした食感も感じらる

上品なアイスでした

鳥居醤油店は有形文化財に登録されている

お店でもあります。

HPを見ると歴史を感じるし、店内はとってもシンプル。

なんだかほっこりしちゃいます

電話でアイスを注文したのですが、

お店の方がとーっても親切に対応してくださいました

そんなところからも、丁寧に、こだわって、

お醤油を作られているんだろうなと感じました。

お醤油も使ってみたいな・・・。

お店に行って、お醤油の香りをかぎながら、

のんびりアイスをほおばり、

お醤油をお土産で買って帰る

なんてのもいいなぁと思ってしまいました

鳥居醤油店

http://po5.nsk.ne.jp/~shouyutorii/omise.htm

第15回スイーツ部開催♪①

今日のスイーツはこちら

千川に本店がある「エコール・クリオロ」

バレンタインデーの季節になると、

デパートで見かけた記憶がありましたが

ネットでもこんなに人気があったんですね

今回は、本店1番人気の「カフェ・プラリネ・ノワゼット」と秋は

やっぱりマロンということで、「マロン・バニーユ」にしました。

カフェ・プラリネ・ノワゼットは、

コーヒー風味のチョコレートクリームが口に広がった次の瞬間

サクッと乾燥クレープの食感がやってきて、びっくり。

味だけでなく食感も楽しめて、素晴らしいです

しかも、ちょっと調べてみたら

日経新聞のお取り寄せクリスマスケーキランキングで

1位になってるじゃないですかー

すごい人気

食べておいてよかった～笑。

もうひとつのマロン・バニーユは、上のクリームはふんわり、

中はマロンたっぷり。

スポンジはしっとりとしていて、こちらもとってもおいしい

どちらもリピートしたくなるおいしさです

「ECOLE CRIOLLO」

http://www.rakuten.co.jp/ecolecriollo/698276/

http://locoplace.jp/t000031690/

第14回スイーツ部開催♪

今回は大分県の湯布院にある「花麹菊家」

というお店でいくつかスイーツをお願いしました。

ほんとうは真夏のあつーーーーい季節に

食べたかったスイーツもあるのですが

このタイミングになっちゃいました

デパートの物産展などに行くと必ず行列ができるという

人気のどら焼きにプリンがサンドしてある「ぷりんどら」、

トマトのゼリー「荻の桃太郎」、

大分県佐伯産のレモンを使ったゼリー「佐伯のマリンレモン」、

バウムクーヘンの真ん中にプリンが入っている「プリンバーム」

この4種類を少しずつ食べました

ぷりんどらと荻のゼリーはメディアにも紹介された

みたいですね

荻の桃太郎は、お好みでかけてという感じで

お塩が一緒についてました

トマトが苦手な人もいたので、ちょっと賛否両論な

コメントが出てしまったけれど、絶賛派ももちろん

いましたね

個人的には、ぷりんどらが一番おいしかったかな

ちょっと苦味のあるカラメルソースがかかったプリンに

どらやきがふんわりとサンドされていて

なつかしい感じの味でした

「花麹菊家」

http://kikuya-oita.net/