いつまで持つか解りませんが、ネタは新鮮なうちに世に出そうと思ったりしてます。
そんなこんなでTwitterやブログで告知がありましたコチラ…
麺堂 稲葉kuki style
B´z松本氏の誕生日と言うことで、記念らーめんを提供するとの事。
とても採算が取れないような希少かつ高価な食材を使うとのことで期待しちゃいますね♪
B´z松本さん誕生日記念らーめん
☆TAK
限定15食
TAK MATUMOTOのTAKかと思ったら、Tasty→Aomori syamorock→Keijiの略らしいですね！
無理矢理感満載ですがw
鮭児のアラを燻製天日干しにしてタレを仕込み、燻製醤油を加え、青森シャモロックのスープに合わせた、鶏と魚のダシが高次元でバランスされた一杯が着丼。
燻香が猛烈に食欲を刺激します。
敢えて柔らかく茹であげられた麺の喉越しと燻製醤油の芳ばしさで日本蕎麦のような繊細さを感じます。
麺を持ち上げる箸も、スープを持ち上げるレンゲも、どちらも止まらずアッ！と言う間に完食でした♪
最高の食材を使った珠玉の一杯！
堪能しました。
明日は古河で40～50杯の提供らしいです。
時間のある方は是非☆
ごちそうさまでした☆