ＳＷは、げん君に会って楽しい時間を過ごしてきました
その報告はまた別の記事で～～
皆さんも素敵な時間を過ごされたみたいで
楽しく記事を拝見させていただいていまーーす
先日の記事「パーティ中」★ のお料理をご紹介しますね
今回は「パン○ール」そして黒×ゴールドがコンセプト
男性のドレスコードは、ブラックタイ着用
お料理も「パン○ール」黒×ゴールドがテーマです
では、いきまーーす
黄金色のコンソメスープ フォアグラのグリエ
黒大根 トランペット茸添え
フォアグラのお料理はいろいろ食べましたが
これは、今まで食べた中で1、2位です。絶品。
次は真っ黒のこれ・・・
黒米ﾌｧﾙｼ ｲｶ墨風味のﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽｿｰｽ
切るとこんな感じです。
ｲｶが柔らかくてｲｶ好きの私にはたまりません。
お次もお魚
ポテトの衣をまとったフライ 黒ﾄﾘｭﾌ風味ｿｰｽ
秋の庭園サラダ添え
そしてメインのお肉
ｼｬﾗﾝ産 鴨胸肉のﾛﾃｨｰ 旬野菜のｸﾞﾗｯｾと宝石に見立てた
ﾊﾟﾝ○ｰﾙ風
お肉の上に乗ってる四角はバターを金箔で包んであるのだー
そしてデザート これ最高に美味しかった
黄金と黒のﾑｰｽｼｮｺﾗ ﾌﾚｯｼｭﾐﾝﾄのｼﾞｭﾚと共に
ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾐﾝﾄ系は苦手なんだけど、これは美味しかった
お代わりしたいくらいでした。
とっても満足なお料理でした
テーブルセッティングはこんな感じ
つづく・・・
つづくんかい！？
