クリスマスっぽく

クリスマスイブなので浮かれた盛り付けにしてみました
薄切りにしたバナナに水切りヨーグルトを塗っただけですが
案外ケーキ気分になれました

真鯛ごちそうさま

本日ははじめての真鯛です。
もう８ヶ月だというのに初真鯛。
残った真鯛の調理方法が思いつかないので敬遠し続けてました。
なのにスーパーにいったら半額になっていたので、切り身をうっかり購入。

離乳食用の準備は難しくありません。
熱湯で茹でて、骨や皮を取り除く。
ほぐすのかんた～ん。
おかゆに混ぜたら娘ちゃんパクパク食べてくれました
思い切って買ってきて良かった

残った切り身をどうしよう。
なべに入れる。くらいしかおもいつかない…。
考えた末に潮汁と炊き込みご飯に変身しました。

茹で汁に昆布と酒を追加して身を多めにつけた皮を戻して塩で味付けてみました。
なんだか物足りないので下ろし生姜も微量投入。
美味しくなった(・∀・)
生姜微量だけどいい仕事してくれました

さらに残った切り身は鯛めしのレシピを参考にして
塩振って焼いて、おでんの残り汁を使った炊き込みご飯の上に乗っけて炊いてみた。

今日の炊き込みご飯はやたら美味しいです。
これに味をしめてまた真鯛を購入してみたくなりました。

クリスマス気分

クリスマスはなーんにもしないつもりでしたが
百均でミニツリー購入
一緒にミニライトとオーナメントも買っちゃった
案外いいかんじ(・∀・)

あとは誤飲されないようにビニールに入れて飾りたいとおもいます(･∀･)/