こんにちは。こんばんは
全然プレコネタではないのですが
当方、お食事•お酒もかなり好きなので
記録として残して行きたいと思います
仕事関係で悩み、気晴らしと美味しい物を求め
ちょこちょこ通っていたお店が、福島駅（大阪）にありました。
その名は、「酒嗜 ふる川」
お料理の美味しさはさることながら、なんてったって大将の人間性が最高も最高
お店の屋号からもわかるでしょ
お酒が好きなら、勝手に集まってしまうような良き場所
いやぁ〜、、、懐かしい。
かれこれ2、3年の年月が経ち
久しぶりに大将に連絡したら
•••。
淡路島に引越してるやーん
大阪市内に在住の人間からしたら、通われへんやーん
と、思いながら
直ぐさま行く旨の連絡
天候良くないけど、、
んなもん関係ねぇーよ。
大将の作った料理🥘それがメイン
淡路牛を使用した極上肉吸い
小鉢もうめぇのよ
淡路牛、淡路の玉葱、ネギ、にゅうめん
地元の食材満載で、島の外から来訪した方にとっては最高の組合せ
食材は勿論、出汁がまたとまらん美味さ。。
全部いってまうがなぁ〜
訪れた日の他のメニューは
•淡路鳥照り焼き定食
•淡路鯛煮付け定食
•淡路のアジフライ定食
•淡路牛の肉吸い定食←今回はコチラを選択
お昼はメニューがその時の仕入れで変わるものの概ねこんな感じみたい
いや、ホントは夜行きたいよねぇー。
運転してもらって連れてきて貰って、アレやけど。
夜は大まかな金額をお伝えして、大将に完全お任せコース形式
いや、コレが最高な選択かと。。
福島にお店があった時に伺った時は、満足度エグ過ぎた。。
ほとんど、一人できりもりしてる中、しっかりとした下ごしらえ、味付け、盛り付け。
早く夜行きてーわ。
※夜は事前連絡の予約制みたいです。
気になる新店舗の店名は、、、
「嘉のや食堂」
どーですか？
淡路島に行かれる方、淡路島にお住まいの方（羨ましい
）
是非、一度行かれてご賞味ください
そして大将と交わって下さい
※当方、見返りは有りませんが全振りでオススメのお店です
※主に大将が一人で調理しているお店になります。
お急ぎの場合や、理解できない方はお控え下さ
い。
さてさて、次はいつ行こうかな。
何を注文しようかな。
いや、夜行きてぇ〜
と、泊まりなのか
悩ましいー。
