エスビー「専門店仕様 カツカレー用カレーソース」新発売

エスビー食品は、「専門店仕様　カツカレー用カレーソース 中辛３個パック」を１０月２７日から全国で新発売する。

「専門店仕様　カツカレー用カレーソース」は、すりおろしたリンゴやデーツなどの果実と、たっぷりの炒め玉ねぎとトマトを使用し、甘みと旨み、酸味のバランスを追求した、濃厚でスパイシーなカレーソース。カツのサクサク感を損なわないように、「とんかつ」との相性を追求し、オールスパイス、ローストしたガーリックを加え、ほのかな苦みと風味をつけた少し大人向けの味わい。

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「横須賀海軍カレー新聞」発刊

よこすか海軍カレーを販売する飲食店など横須賀市内外の７３事業者でつくる「カレーの街よこすか事業者部会」がよこすか海軍カレーをはじめとするカレーをテーマにした「横須賀海軍カレー新聞」を発刊した。３万部発行で、二つ折りＡ４判４ページでフルカラー。横須賀商議所や海軍カレーの提供店などで無料配布している。

　海軍カレーは１９０８年に発行された「海軍割烹（かっぽう）術参考書」のレシピが基になっていることや、市内３２店舗で販売されていることなどを紹介している。海軍カレー以外の市内約１０店舗のオリジナルカレーも特集されている。

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弘前「カレーフェスティバル2014」開催

弘前の中三弘前店で「カレーフェスティバル2014」が9月28日に初開催される。主催は弘前青年会議所。 同日に開かれる「音楽と工芸と食の祭典＜クロス・エス＞」のフードコートとして展開される。

6時間煮込んだ角煮と10時間煮込んだスープのスープカレーやエビのだしとアメリケーヌソースを組み合わせたホテルメードのカレーや白神山地に隣接する秋田県仙北市からB-1グランプリに出品したこともある「あいがけ神代カレー」など、出店する。

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