どうも。
これ、お高いんですのよ。
しかーし。
ゆずが好きなので、買っちゃったんです。
スーパーでこれを発見してしまったのです。
な、な、なんと
ゆず風味の卵とな！
値段は普通の卵の倍くらい。
ゆずが好きなので私は、値段のことなど詳しく見ないまま手に取っていました。w
割ってみると、、、
まあ、普通の新鮮な卵という感じ。
外箱には、塩で食べると買いてある。
つまり、それだけ繊細な味なのかな？
塩を摘んでモミモミしながら全体に塩をかけ、黄身に箸をぶっ刺して混ぜまぜ。
この段階では、大きな変化は感じません。
そして、卵の混ざったご飯を、恐る恐る箸ですくって肩に運びました。
普段の卵の味とは違います。
ふわーっと、柑橘系の香りが、肩に広がります。
おおお、こういうことか！
二口、三口と食べ進めます。
卵独特の味は、シトラス風味になっていて、卵らしい味とは違います。生卵を臭いとは思ったことはありませんが、この卵を食べて、改めて卵の独特な香りの存在に気づきました。
この後、食べを混ぜた納豆を投入すると、ゆずの香りは限りなく薄くなりましたが、それでも、いつもの納豆ご飯とは少し違う味わいでした。
ちなみに、ゆずの香りは卵白に付いているので、黄身だけ食べてもゆずの香りはしないそうです。
検索したら、生産している会社で通販しているみたいです。Amazonに6個入り×5パックで売ってました。
でも、全国から注文来て、生産足りるのかな？
ごちそうさまでした。
ではまた。