パティシエ・安食雄二さんの新店舗、横浜の北山田にオープンした“スイーツガーデン YUJI AJIKI ”。
デフェール（たまプラーザ）を離れて約２年、ずっとずっ～と待ってました
安食さんの作りだすスイーツは本当に美味しい。
洗練された美しいケーキのファンでもあり、安食シェフの大ファンの私＾＾
また安食さんのケーキが味わえるようになって嬉しいな。
お店に伺ったのは夕方だったので、安食ロールやケーキもほとんど完売していましたが、
トロピカルな夏ショートケーキやプリン、安食さんの代表作でもある「サオトボ」も久しぶりに
口にすることが出来て、幸せでした♪
外観、店内も素敵でしたよこだわりが感じられます。
そして、先日ご近所さんから頂いた焼菓子。
美味しくて感動してしまったこちらのクッキー。
神戸“ミッシェルバッハ” のクッキーローゼというクッキーです。
少しレトロな見た目も可愛いクッキーですが、口に入れた時の衝撃！と言ったら・・・
口どけもよく、甘さも控えめ。かなりツボです。
今度神戸に行く機会があったら是非ともお店に足を運びたい！と強く思わせてくれたお菓子でした。
他のお菓子も気になります^^
今年の夏はどこに行けるのかな～（旦那さーーーーん！）