移動販売 キッチンカー
移動販売車を購入しカレーライスの販売をしながら日本全国を周りたい
と思い２０１８年８月から愛知県にてスタート準備中
の前に、６月１、２、３日と三日間、愛知県豊田市で
橋の下世界音楽祭2018 が開かれます
５月２日まで出店応募を受け付けており
今回移動販売の良い経験、人脈作り、販売方法の見直しなどなどになると思い出店を決意しました
選考方法などはわからないのでとにかく熱い思いを綴ります
こんな熱い祭りに来る人たち間違いなくオモロイだろ
どうか選考されますように..........
そこでまず必要な許可を取得できなければ出店できないので、早速最寄りの保健所へ行ってきたのでここへ
食品営業許可
ではなく、露店営業許可
でもなく、臨時営業許可 で三日間の営業許可が取れるらしい
と言うか、自分の場合は臨時営業許可でなければ為らない
です。
理由
１. 移動販売に必要な車両が無い場合、テントなどでの露店営業になる
２.露店営業の場合、カレーライスは許可されない
３.臨時営業の場合、販売品目の制限が無い
よって臨時営業許可になります。はい。
K では臨時営業許可の申請方法は？
保 まず豊田市の保健所へ
K はい。え？ここ愛知県では営業許可も露店営業許可も最寄りの保健所で取得できると伺いましたが？
保 臨時営業の場合に限り、管轄の保健所へ
K Fuck you mam
と言う事です
ちなみにキッチンカーの食品営業許可は、車両を保管する住所で保健所の管轄になるみたい
ちなみにちなみに、キッチンカー内でカレーの調理はここ愛知県ではグレーだけれど可能らしいです
よって、店舗を所有していなくてもグレーだけれども可能らしいです
そして県をまたいで許可取得に厨房が必須になり、知り合いなどの許可取得済み店舗を借り自分名義で許可取得、つまり１店舗で２つの名義は
おすすめしないけど 可能
ここは無法地帯か
see you sooooon