カレー屋。

うちのお店のカレーはフルーツをベースに作っています…。


なぜかと言うと。

香辛料は辛かったり、苦かったり、独特な香りがあったり…
そこでフルーツの甘みや酸味でカバーしてみた
……………
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……
…でも
フルーツって南国の食べ物なので、暑い国で食べられている＝食べ過ぎると身体を冷やす。と言われています。



そこでフルーツの甘みや酸味でスパイスの辛さ・苦さを和らげ、フルーツの[身体を冷やす]というデメリットをスパイスの効能、発汗作用なので補っています


カレー好きな方ぜひ一度お越し下さい

カレー屋ＳＩＮ
広島市中区基町ショッピングセンター内 ライム店内。
営業時間11時～15時(ラストオーダー14時)

定休日 毎週火曜日