アーモンドプードルって何？

アーモンドプードルとはなんぞや？って初心者の試行錯誤です。

アーモンドプードルを入れるとサクッとした食感になると聞きまして
小麦粉少量をアーモンドプードルに置き換えてチャレンジ！

(アーモンドプードル＝粉末にしたアーモンド)

なるほど、表面サクッと仕上がりました(^^)

材料

・小麦粉 ── 200g
・アーモンドプードル ── 35g
・バター ── 150g
・三温糖 ── 80g
・卵 ── 半個
・チョコチップ ── お好みで
・アーモンドダイス ── お好みで

詳しい作り方

バターを常温に戻し、砂糖と卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

小麦粉とアーモンドプードルを入れ、捏ねないようにさっくり混ぜる。
チョコチップやアーモンドダイスを入れる時はこのタイミングで。

棒状にしてラップに包み冷蔵庫で冷やす。
(1時間くらいで固まるかな？)

包丁で1cmくらいの厚さに切り、
角をつぶしながらクッキングシートに並べる。

170℃で15分焼いて完成！

いつもの固めのクッキーが、

表面がサクッとした仕上がりに。

坊主も喜んで食べてましたよ～

『美味しいお顔～☆』