テレビで紹介されたカレー番組のレシピ　① 　② 　③

材　料　　　（３～４人分）

里いも	12個	砂糖	小さじ1/2
鶏ささ身	4本	塩	小さじ1/4
えび（いか）	150g	しょう油	小さじ1
ぎんなん	6～8個	みりん	大さじ2
だし汁	400ml	くず粉	大さじ1
カレー粉	小さじ1/2	水	大さじ1

手　順
1．里いもは下ごしらえをし、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、
　　沸騰したら火を止め、ざるにあけて水で洗う。

2．鶏ささ身は筋をとり、一口大のそぎ切りにする。

3．だし汁・砂糖・みりん・塩・しょう油・カレー粉を煮ただせる。

4．里いもを入れてやわらかくなるまで煮る。

5．鶏ささ身とぎんなん・えび（いか）を加え、さっと煮る。

6．くず粉を同量の水で溶き入れ、全体にとろみをつければ出来上り。

参照元：http://housefoods.jp/recipe/
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里いものカレー粉煮