違うメーカーのルウを２種類使ってみた

材　料　　　（４～５人分）

カレールウ２種類	１/２箱分×２	たまねぎ	２個
水	１２００ｃｃ	塩	少々
豚肉（こま切れ）	２００ｇ	こしょう	少々
じゃがいも	４個	オイスターソース	大さじ１

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手　順
1．玉ねぎはくし切り、
　　じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらす。

2．フライパンに油を熱し、豚肉に塩・こしょうをして炒め、
　　玉ねぎも加え炒める。

3．たまねぎがしんなりしてきたら、豚肉と玉ねぎを鍋に移す。

4．2のフライパンにじゃがいもを入れ、たまねぎと豚肉の旨味を
　　絡めるように炒めて鍋に移し入れて、蓋をして煮込む。
　　　　（途中アクを取り除く。）

5．じゃがいもに火が通ったら火を止め、ルウを入れて、よく溶かす。

6．5にオイスターソースを加えて混ぜ、再び火にかけ弱火で
　　焦がさないように時々混ぜながら煮込めば出来上り。

参照元：http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/

２種ルウを使ったカレーライス