ミキティです。
結婚線がハッキリクッキリ２本あるのが悩みです。え！？
松葉杖生活スタートから約３週間。
足が不自由だったので、ほぼ毎晩外食で過ごしていました。
が、やっと松葉杖生活から開放された週末。
久しぶりにまともに買い物へ出かけましたよ。
というフリで本題ですが、
皆さんは「刺身のツマ」ってどうしてます？
気になったので、デスク周りの住民へ質問。
ミキティ「基本食べない」
よぴこちん「時と場合によります。」
ウメ子「食べないっすね～。お父さんは食べてます。」
課長「食べますね。醤油をかけて食べます。」
ついでに、休憩室で遭遇した他部署にもリサーチ。
しまお「食べたり、食べなかったり。」
堂々と食べる宣言したのは課長だけかー。
てな具合で、食べる人・食べない人と様々かと思いますが、
ＮＯ松葉杖になって気持ちがフワフワしているミキティは
調理することにしましたよウフフ。
大根のツマの肉巻き
キャー美味しそう
うわー料理上手っぽい
作り方はとっても簡単（のはず）
テーブルにラップを敷き、薄切り肉を20cm四方くらいに並べる
よーく洗って水切りしたツマと、大葉（あれば）を手巻き寿司の要領で手前にセットする
ぐるっと一気にきつめに巻く
肉の表面に小麦粉を軽くはたき、フライパンで焼く
焼き目がついたら、お好みのタレで味付け（弱火）
フライパンから取り出し、冷めたら切り分ける
しっかりめの味付けにすれば、味気ないツマでも立派なおかずになりますよー。
お弁当にもオススメです。
見栄えもグッドです。
誰かに弁当箱を覗かれても、恥ずかしくない。
覗かれたらむしろ、女度がアップするかもしれない。
３～４月はあれこれ出費がかさむので、
自炊やお弁当作りにトライしてみてはいかがですか？
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ちなみに肉巻きは「パン切り包丁」などギザギザしたナイフのほうが
普通の包丁で切るよりもキレイに切れますよ。
最近、ホームベーカリー
を使って自宅でパンを焼く人も増えているので、
パン切り包丁を持っている人も多いのでは？
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パン切り包丁は、デニムのダメージ加工にもツカエルゼ。
暇なときにでも、みてみてください！
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