冬の新潟

皆さんはＪＲ東日本のサービス　大人の休日倶楽部をご存知ですか？
５０歳以上なら会員になれる倶楽部です(年齢がばれますね～) 私、会員なんです

先週末を利用して新潟の知人を訪ねて、女性３名で出かけて行きました

冬の新潟を体感したかったのですが、

予想ほど寒くないし雪もあまりありませんでした

新潟市に住むＭ女史のおかけでいろんな所を案内してもらいました

おいしい昼食をとってから
村上市の塩引き鮭のお店　寛永３年創業の喜っ川に

そこの鮭が・・・すごいんです

大きくて、りっぱです

雄鮭だけを１年かけて干しあげるそうです
所狭しと鮭がぷら下がっている蔵の中の光景は圧巻でした

次は日本酒　〆張鶴　の酒蔵でその日の夜用にお酒をチョイス

生酒を購入しました

(ここは見学はできません)

新潟の市場でお刺身を購入
夜の宴会はしゃべって笑って、大いに食べて楽しい時間でした

翌日は新潟市内の作り酒屋　今代司の酒蔵見学
蔵内は麹の発酵したいい匂いです
後で知ったのですが、説明してくれたのはこちらの社長さんのようでした
　　　　こんな感じの方→　

もちろん試飲もあり、楽しい時間でした

その後は発酵繋がりで味噌蔵へ

昭和初期まで日銀新潟支店長宅だった、砂丘館も見学

お昼は新潟の地魚の御寿司

 

　　　　　　　　　おつまみ付きで５００円

帰りの新幹線では地ビール　エチゴビールで「お疲れさま～」と乾杯です
今回の旅は終わりです

旅費15000円の新潟の旅　大満足でした

そして、日本の食文化はすばらしいですね