ゴーヤ茶
昨日乾燥したゴーヤを朝から煎ってみました。焦げないように弱火でじっくり約1時間・・・・休日の朝って感じ♪香ばしい香りがして、ほんのり茶色になったところでギブアップ(>_<)こういうの初めて作るときは、早く試食したくてついつい早めに切り上げてしまう（笑）さっそく試飲♪口に入れてすぐは、普通のお茶？？と思ったけど、ほんのりゴーヤの苦味が口に広がってくる。「あ～、ゴーヤのお茶だ」ってわかるぐらい。でも、だいぶマイルドなにがみなので、どくだみ茶とかそんな漢方的なお茶を飲んでるみたいな感覚。私は抵抗無く飲めました♪2番煎じも蒸らし時間長めにすると十分出ました。便秘にもいいらしい☆さらに、赤く熟した種を使うとダイエットにもいいらしい＼(◎o◎)／！なによりゴーヤがたっぷり無駄なく使えるのがいい！だって、炒め物か佃煮くらいしかレパートリーないから・・(-_-;)もっと早く買えばよかったな～ ☆ 【10/9 9:59迄 エントリーでポイント最大5倍】ドライフードメーカー ドライフルーツメー... ￥6,980 楽天 今回、大き目のゴーヤ2個で、このトレー4枚分でした。ゴーヤ茶7～10回分はできるかな？？
