たくさんサラダを食べるので
ドレッシングは、なるべく作っています。(基本ケチ)
しかし 惜しみもなくお酢を使いますので
りんご酢や穀物酢の消費量 それはそれは激しいです。
いつもは、玉ねぎを粗みじん切りで
ピクルス?と思うくらい仕込みますが
この日は↓長ネギドレッシング
同じ味は なかなか出せません。(気分屋なので)
ウチの350mlの瓶で
サラダオイルor オリーブオイル 約1cm
塩小さじ2杯
砂糖 小さじ1杯強
玉ねぎたっぷり
パセリ や ローリエ 黒コショウなど
気分でどうぞ
お酢は材料込みで、満杯の手前ね!