おはようございます。
昨日の夕飯は、豚汁でした。
朝から仕込んでいたので夜は楽。
我が家の豚汁はこんにゃくをたっぷりいれるところです。
大根・にんじん・レンコン・ごぼうと
根菜てんこ盛りにして
身体もあたたかくしてもらう予定です。
ついでにきんぴらも。
レンコンをいれるので食感がいいんです。
豚汁の野菜がやわらかいので
こっちはしゃきしゃきに。
残ったのは混ぜご飯にする予定。
残るかな。
今日から連勤なので
2日目にも活躍できそうなメニューにしました。
今日は早く帰ってこれるかな。
今日から4月だっ!
ステキな週末を。