ひさびさの賄いネタ

なんだか毎日がバタバタで 

サボり気味でしたがボチボチ更新していきます。

今日は、キノコたっぷりのトマトソース

夏場は少し酸味とパンチのきいたトマトソースを作っていましたが

寒くなってくるこれからの時期は野菜の旨味をギュ〜っとトマトの酸味は抑えめに仕上げたトマトソース

シンプルにキノコだけ

5種の茸をた〜っぷり！

プロードを少し加え味を整えて完成！

キノコの旨みと優しい味のトマトソースにオレガノとニンニクの香りがほんのり広がり鷹の爪の味をひきしめてくれています(^^)