味つけはシンプルに塩、胡椒、レモン汁
風味の良いEXオイルとバジル
自分で育てた野菜をたっぷり混ぜ込みいただきました
そして、
夏バテ防止？に肉、肉、肉
佐賀牛のランプ肉を
こちらもシンプルに塩、胡椒だけでいただきます。
赤身の肉ですが程よい霜降りで柔らかく脂も甘みがあり肉の味もしつかりとしていて最高に美味しかったです。
旬の野菜と肉の旨味に感謝！
そして今朝の収穫
毎日、1kgぐらいの量が(^^)
完熟した物はそのままでも美味しいのですが大量すぎて、とりあえずジュース用と果実酒用に漬け込み、あとは冷凍しで時間があるときにジャムとピューレに加工の予定ですが、毎日が忙しくて時間がありません(T . T)
冷凍庫がいっぱいになる前になんとかしないと・・・