今が旬

久々の投稿^_^

今、旬をむかえている大物

丸々に太った天然の寒プリ

10キロぐらいあります

大きすぎて家でおろすのは大変💦

頭と尻尾を落とさないとシンクに入りません

1本は食べきれないので片身はお裾分け

とりあえず血抜きをしっかりして切り分けて3日ぐらいにわけていただきます

初日は塩麹につけて

2日目は定番の照り焼き

3日目はぶり大根にして美味しくいただきました♪♪♪