「幕の内弁当は人を感動させられない」
秋元 康
幕の内弁当は、色々詰め込まれており、
万人に受ける様作られているから、人を「感動」させられない
「感動」が無ければ、飽きられてしまう。
あのＡＫＢを作った秋元氏の話なので、深い話です（汗
こんな似たような話しも有ります。
大変美味しいレストランの料理長に
「なんで、こんなに美味しい料理が作れるのか？」
と聞くと、
「１００人全員が美味しいと言わないからです。」
「・・・・・・・・・・・！」
人を「感動」させる事が出来ているか
常に自分に問い直したいと思います。
