こんばんは！

ワインエキスパート＆フランス料理研究家

平野　久美子です。

こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。

兵庫県芦屋市からお届け！

おうちの食卓が星付きレストランになる！

ワインエキスパートが教える、

ワイン好きの人のための

ワインとフランス料理の教室

を開講中です！

こちらの教室は、 ワインを面白く語ったり、

ペアリングに酔いしれたい、

また、フランス料理を作れる自分になりたいと思っている方にとって、

喜びと発見の多い、楽しい料理教室です。

◼︎オンラインレッスン
8月〜9月中旬までのレッスン募集中です。
詳細はこちらです→♡
▪️対面式レッスン
9月15日（日）11:00〜
ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室＜対面レッスン＞の参加申し込みはこちら

9月20日（金）11:00〜

ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室＜対面レッスン＞の参加申し込みはこちら

ご不明点など、お問い合わせはこちらです。

mailto:kumikoroses@gmail.com

＊。.・☆・.。＊【ワインって敷居が高いから馴染めない？】プライドを損ねずにワインを好きになれる方法教えます！。.・☆・.。＊

こんばんは！

台風の進路が気になって

Yahoo!天気とか見ていますが、

明日、明後日と兵庫県南東部はお天気なんですよね。

混乱もなく、無事に通り過ぎてくれるのかと思うと

感謝したくなりますね。（近畿中部においてはの予想です。）

さて、今日は早くも金曜日。

金曜日はワインのお話をさせていただく日です。

ワインのお話をする日って、

どうもメルマガの開封率が良くないんです。

これは、飲まれる方が少ないのか？

飲めるけど、ワインはよくわからない方が多いのか...

定かではないのですが、

今日は、ワイン好きになっていただけるようなことを

書きますね！

ワインを買いに行く...ことに

ちょっと緊張するのは私だけではないはず。

ワインは奥が深いと言われ続けていますよね。

ワインショップの店員さん

特に店長さんともなると、

ワインに精通した、ツーなお兄さんです。

イメージ的にちょっと神経質的な方が多いというのが

私の印象です。

そんな人に話しかけるのに勇気が要ったりします。

そう、私は引っ込み思案なところがあって、

未だに、勇気を出して店長さんに話しかけます。

だからと言って、

ワインのことをあまり知らない店員さんに当たっても、

それはそれで不満なんですよね。

また、きょうび店長さんともなる人はお店にいないことも多く、

新米さんに選んでもらうことも多いです。

職業柄やはり、店長クラスのお兄さんにワインを選んでもらわないと

特にレッスンのワインは困ります。

資格持ちの私でも、店長さんに選んでもらう時、緊張でピリピリします。

なんでそんなに緊張するかは、

またの機会にお伝えしますね。

ですので、

ワインを知るってことに

躊躇している方も多いのでは？

と、思います。

今日は皆様のワインへの門戸を少しでも開けられたらと思いながら

文章を考えて書いています。

自分の好みがまだよくわからないのに、

ワインを買いに行くって、

しかも一人で行くとなると

勇気が要ります。

何を喋っていいのかわからなくて、

結局店員さんとは口を聞かずに

お勧めのポップが貼ってあるワインを買って

よく分からないままに飲んだりすること、

ないでしょうか？

理解したいのに機会がない方、

それはとても残念ですよね！

挙げ句の果てに、

「ワインは好みじゃない」なんて、

強がったりしていませんか？

例えば、家族が買ってきたワインが美味しかった、

友達の家で飲んだワインが美味しかった、

そんな機会があろうものなら、ぜひ写真を撮っておき、

ワイン屋さんに行って、

「このワインが美味しかったので、似たようなワインはありますか？」と

尋ねてみるのははいかがでしょうか？

飲めるワインの幅が広がります。

そうしていくことで、

好みの品種が分かったり、

好みのボディが分かったり、

好みの国が分かったりします。

少しでも知識が増えると

興味の輪が大きくなりますね。

知識が増えた自分を誇らしく思えたりして。

次なるワイン店訪問の関門は、

「合わせたいお料理」を

お店の人に尋ねる！

そうすることで、また違った種類のワインを知ることになります。

お料理に合えば、そのワインを美味しく飲めること、間違い無いです。

そうしたら、またそのワインの写真を撮り、

ワイン屋さんの店員さんにその写真を見せて

「このワインが美味しかったので、似たようなワイン、ありますか？」と尋ねます。

これを繰り返していくうちに

ワイン屋さんと仲良くなることができたり、

ワインのことを大分知ることができるので、

ワインスクールの初級クラスに通ってもついていけますね！

ワインとの出会いを「一期一会」と捉えてみると、

出会いを大切に思えますから、

次なる道を見出せるように思います。

まるで、

お友達を一人一人増やすように...。

ワインには、生産者さんの想いが詰まっていますから、

好きな一本には必ず物語があります。

私がワインを面白く思うのは、そこなんですね。

面白いと思うことで

知識を深められる

この相乗効果で

皆様もワイン通になること間違い無いです。

皆様とワインのお話をできることを

楽しみにしています！

♡…°。°＊* *...♡レッスン情報…°。°＊* *...♡…°。°＊* *.

ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室

＊ワインを召し上がらない方も受けていただけます！

▪️オンラインマンツーマン体験レッスン

MENU：白身魚のスープ仕立て、カレー風味

現在のメニューは

9月15日で終了です。

16日以降はハロウィンレッスンとなります。

9月15日までの詳細ページはこちらです。→♡

▪️対面レッスン（金曜日クラス）（体験レッスン）

10月18日（金）11:00〜（お申し込み明日まで）

詳細はお待ち下さい

▪️対面レッスン（ウィークエンドクラス）（体験レッスン）

詳細はお待ち下さい

▪️基本のフランス菓子講座５回

マンツーマンオンラインレッスンで、

基本のフランス菓子を学んでいただきます。

フランス菓子には、美味しさで有名なお菓子がたくさんあります。

５種類のお菓子を月に一回のペースでレッスンさせていただきます。

こちらにつきましては、お問い合わせください。

mailto:kumikoroses@gmail.com