ブログ記事一覧|自分のお皿に恋するドレッセ 〜フランス料理とワインのある美しい食卓〜 -8ページ目
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自分のお皿に恋するドレッセ 〜フランス料理とワインのある美しい食卓〜
自分のお皿に恋するドレッセ
盛り付けで自信と美意識を育て、料理で自分を表現する食卓レッスン
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星付きレストラン風、私が恋するお皿が1・2・3工程でできる話
目から鱗!とワインセミナーが好評!昨日の対面レッスンご報告
フレンチ盛り付けが決まる“最初の一枚(お皿)”のお話
誌上ドレッセレッスン。盛り付けのビフォー / アフター#3、「鯛のポワレ」
同じ料理なのに、こんなに違う。昨日のドレッセ体験会より
遠回りしてきたからこそ、形にできた盛り付けの考え方
盛り 付けになるとあなたの手が止まってしまう本当の理由
同じ料理でも、ここまで変わる|今日の誌上ドレッセレッスン
「自分のお皿に恋をする」、そんなお皿を作るには?
ご体験会のご感想〜ドレッセレッスンの復習で粋なお皿ができました〜
今日の一皿ご紹介。誌上盛り付けレッスンも。
フレンチの盛り付けの考え方は、 家庭料理にも使えます!
料理の最後に盛り付けという「遊び」を。
「違和感」から始まった今日の試作。引いて整えるが大事!
フレンチレッスンで学んだあとに起きる、嬉しい変化
フレンチレッスンで学んだあとに起きる、嬉しい変化
まずは「最初の一歩」から。盛り付けの体験会、あと4日です
レッスンで、比べられるのが怖かった私の話
盛り付けは、サプライズを「企む」遊び心で決まりです。
「余白」という盛り付けの型、普段のごはんでどう使う?
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