今朝 自宅ポストに郵便物が届く。
2月『なごりマティエール』にお越し頂いたお客さんから・・・
手に取る瞬間に重みを感じる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140406/13/cuisine-matiere1222/aa/02/j/o0800053412899840842.jpg?caw=800)
中はアルバムでした『merci la matiere!』
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140406/13/cuisine-matiere1222/59/56/j/o0800053412899840844.jpg?caw=800)
2009年noelより撮り溜められていた
僕自身ですら、、忘れている様な料理の数々・・・
巷では『フードポルノ?』だとか一部騒がれている様ですが
僕は何方かと言えば『ありがたい派』もちろん!そこにはゲストと店側?の関係性だとか
モラル マナーも含めた上での解釈ですが。
一期一会な料理作りをする自分であるが故の気持ちかもしれません。
便利なスマートフォンで隣のテーブルを意識出来ずに?パシャパシャはNGでしょうね~
このアルバムを頂いたお客さんは僕自身写真を撮っている事すら 最後まで解りませんでした
尚更の驚きと喜びは大きな物です。
2009年より集められた写真集
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140406/13/cuisine-matiere1222/12/11/j/o0800053412899840845.jpg?caw=800)
これも憶えてないな・・・と前半の殆どがそんな感じ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140406/13/cuisine-matiere1222/28/30/j/o0800053412899840843.jpg?caw=800)
なごりの時のは憶えてます。
これでお客さんより頂いた『souvnir de la matiere/マティエールの想いで』
は3冊になりました。嬉しいですね~
その他にも色んなお客さんのブログ 写真集などにも多くの料理をのせて頂き
直接メール添付 FBでも美しい写真 自分では抑えられない表情での写真・・と
記録としても 情報の発信としても断る必要性はありません。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140406/13/cuisine-matiere1222/15/0c/j/o0800053412899840841.jpg?caw=800)
料理が芸術とまでは言えません
しかし美味しいとは『美しい味』であり 美しい物作りという観点では
その描写を写真に収める事自体 絵に描かれるよりはまし?という事で
京都に行っても 料理写真はOKスタンスで御座います!
先にも申しました モラル マナー お店との信頼関係?部分はご理解頂いた上で
この頂いたアルバムは僕が一生 小田原での良き思い出として
また 過去を振り返るシーンでの大切な資料として大切に大切に保管させて頂きたいと思います。
本当にありがとうございました!!