お料理の付け合せや、箸休めにぴったりな人参のグラッセ。
レモンより酸味が弱く、それでいて存在感のあるライム。
人参のグラッセを作るときにスライス一枚入れるだけで、さっぱりとします。
練習期のジュニアアスリートの油摂取量は、20-35ｇ。 ほんのバター少量と鉄分豊富なピンクのヒマラヤ岩塩を仕上げにいれると、美味。
冷めても美味しいですよ。
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