イースターと言えば、子どもの頃のベルギーで楽しんだ、ウサギのイラストが描かれたホイルで包まれたスイスのスシャールのチョコレートが思い出されます。

色々なフレーバーの中でピスタッチオのガナッシュが大好きだったな~。

 

 

 

そんな昔を思い出すきっかけになったのが、デルレイの「イースターエッグ」

シーゾナルの限定商品としてオンラインでも購入できます。

 

学校で茹で卵にペイントしてイースターエッグをつくったことや、イースターを迎えるころには厳しい寒さが和らいで春を感じていたことなど、脳裏に色々と蘇ってきました。

 

 

 

そんな幼少時の思い出をたどり、昨晩はホーリーサタデーだったのでテラスでキャンドルナイトで1人お祝い。

シングルモルトを飲みながら、キャンドルの光でリラックス効果抜群です。

 

 

 

一夜明けて今日からイースター。

シックな大人カラフルなデルレイのイースターエッグは、ベルギーらしくプラリネガナッシュ。

口の中で溶けていく過程で、ナッティーな風味と甘さが徐々に放たれて口福!!

 

コーヒーにもお酒にもあいますが、私はほうじ茶と合わせるのが大好きです。

 

終息したらベルギーにも行かなくては!!

 

【DelReY デルレイ】

https://www.delrey.co.jp/

 

 

 

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