イースターと言えば、子どもの頃のベルギーで楽しんだ、ウサギのイラストが描かれたホイルで包まれたスイスのスシャールのチョコレートが思い出されます。
色々なフレーバーの中でピスタッチオのガナッシュが大好きだったな~。
そんな昔を思い出すきっかけになったのが、デルレイの「イースターエッグ」。
シーゾナルの限定商品としてオンラインでも購入できます。
学校で茹で卵にペイントしてイースターエッグをつくったことや、イースターを迎えるころには厳しい寒さが和らいで春を感じていたことなど、脳裏に色々と蘇ってきました。
そんな幼少時の思い出をたどり、昨晩はホーリーサタデーだったのでテラスでキャンドルナイトで1人お祝い。
シングルモルトを飲みながら、キャンドルの光でリラックス効果抜群です。
一夜明けて今日からイースター。
シックな大人カラフルなデルレイのイースターエッグは、ベルギーらしくプラリネガナッシュ。
口の中で溶けていく過程で、ナッティーな風味と甘さが徐々に放たれて口福!!
コーヒーにもお酒にもあいますが、私はほうじ茶と合わせるのが大好きです。
終息したらベルギーにも行かなくては!!
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