午前中にウォーキングがてら日用品の買い物に行くのが日課になってきました。
西麻布には小さなスーパーしかないので、麻布十番か広尾まで。
今日は広尾に。
広尾橋の交差点に先月オープンした「トリュフベーカリー」に行ってみました。
トリュフ塩パンが人気のお店です。
レンガ作りのファサードや半楕円の窓は、欧米の雰囲気があって素敵。
お客さんが並んでいたので、店内の写真は控えました。
ペーストリー系、クロワッサン、バゲット、カンパーニュ、食パン、サンドウィッチが種類を絞って並んでいます。
目的はバゲットでしたが、SAKURAの塩パン、シナモンロールもブランチ用に。
桜の花の塩漬けがのったSAKURA塩パンの内側には、葉の塩漬けが入った桜餡とバター。
ほのかな甘みのあとはバターの香り。
細かい粒の塩と相まって甘みと塩みの美味しさがクッキリと浮かび上がります。
シナモンロールはレモン風味のクリームチーズがトッピングされています。
シットリとした食感、シナモン風味の余韻がながく続きます。
小振りですが満足感が高いパンでした。
パンに合わせて海外から粉をとりよせたりバター、塩もこだわりぬいて選び出しているそうです。
テラスでいただけば、ちょっと気分転換できました。
今回トリュフ塩パンを買わなかったのは、ちょっと思いついたことがあったから。
こちらのバゲットで、週末に面白いものをつくってみようと思います。
住所： 東京都港区南麻布５－１５－１６
電話： 03-3277-4894
トリュフベーカリー 広尾店 （パン / 広尾駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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