師走に突入ですね～！
ウチの会社も3期目に突入しました。
新規契約書を作りながら迎えた3期目。
幸先いいかも（笑）
ここのところ会社のブログに注力していて、私のブログはご無沙汰でした（汗）
まだまだ紹介していないお店の写真が溜まっています～。
まあそんなバタバタの最中、”豪快に炭火で焼いたラム肉”を・・と誘われ、
神保町「ラムミートテンダー」に伺いました。
平日の18時半過ぎでもうかなり満席に近い状態。
人気のお店らしいです。
お通しは生ハムとオリーブ。
オリーブオイルで風味豊かです。
メニューを眺めるとお肉を美味しくいただくためのサイドメニューも充実しています。
「三種のきのこのマリネ」
マリネにしても肉厚なきのこ。
「山盛りパクチーサラダ」
紫玉ねぎ、ピーナッツ、ナンプラーが入ったドレッシング、ライムで味わいはタイ風です。
色々な酸味が効いていて、お肉のサイドとしてかなり優秀！
ニュージーランドのピノ・ノワールをボトルで。
美しいルビー色。
「仔羊のたたきとスモーク」
たたきにしてもスモークにしても、仔羊は柔らかくて噛みしめるとすぐに旨みが感じられます。
テード・ド・モワンヌが添えられていて、こちらでも旨みを補充できますね。
羊好きならこれは食べるべき一皿かな。
「ルッコラとルッコラセルバチカのサラダ 生ハムと山羊のチーズ」
クセがある食材の組み合わせは、言い換えれば風味豊かなのだなあと再確認。
「仔羊ランプ」
そして存在感ありありで登場したのが、仔羊ランプ肉。
最初にオーダーが入ってから時間をかけて塊を炭火焼に。
テーブルでお店の方が切り分けてくださいます。
グリル野菜もタップリついて、なかなかの食べごたえ。
でも不思議なことに仔羊肉は、いくらいただいでもお腹が軽い（笑）
凝ったお料理ではありませんが、シンプルな中に工夫が感じられ満足度が高い食事でした。
仕入れの工夫もあるようで、お料理はかなりお手ごろ価格です。
幅広い年齢層の友人に勧められるお店です。
住所： 東京都千代田区神田小川町３－５－３ 神保町ＹＭＵビル１Ｆ
電話： 050-5589-5991
ラム ミート テンダー （炭火焼き / 神保町駅、小川町駅、新御茶ノ水駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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