表参道「Brown Rice ブラウンライス」海外のカフェのような空間でヘルシーランチ。

メイクアップアーティストの友人に教えてもらった表参道「Brown Rice ブラウンライス」。ナチュラルコスメブランドのニールズヤードレメディーズが提案する新しいスタイルの和食のメニューを楽しめます。

玄米、野菜、大豆を中心としたヴィーガンメニューのランチは、11:30~18:00まで。

遅めのランチでも大丈夫です。

15:00~は別のメニューもあるそうです。

メニューは、一汁三菜、旬野菜の蒸篭蒸し膳、季節野菜のカレーの3種類。

「季節野菜のカレー」をいただきました。

季節の野菜と豆を、オリジナルブレンドのスパイスでじっくりと煮込んだルー。

トマトの酸味、玉ねぎの甘み、スパイスが織りなす複雑な味わいで、辛さはマイルドですが、充分満足！

皮ごと調理した野菜と玄米ご飯の香ばしさも食欲をそそります。

付け合わせは、

野菜サラダと

甘酢のピクルス。

食後は、ほうじ茶にリンデンバウムとカモミールを合わせたブレンドティー。

因に友人が頼んだ「一汁一菜」は、こんなに豪華。

メインは国産大豆をつかった濃厚な味わいの厚揚げ。

極上の昆布だしで煮た根菜、ミネラル豊富な海藻と青菜のおひたし、玄米ご飯と伝統的な製法でつくられたオリジナル味噌のお味噌汁。

一日一食でよいので、このようにバランスの摂れた食事をいただきたいものです。

緑に囲まれたガラス、鉄、ウッドの空間は、海外のカフェにいるよう。

仕事をしながらゆっくりお茶をするのもよさそうです。

住所：　東京都渋谷区神宮前５－１－８　１Ｆ

電話：　03-5778-5416

こちらでもおいしい情報を発信しています！

にほんブログ村