今回は現地在住の友人に車で同行してもらったせいか、2年前と比べると行動範囲がぐんと広がりました。
前回いいなぁと思ったザ・プラザショッピングセンター内のビーチンシュリンプ 「Beachin' Shrimp The Plaza」 は、こじんまりとしたカワイイお店。
今回は今年オープンした2店舗目へ。「Beachin' Shrimp 2 The Flame Tree Plaza」は、90席もあり、店内にサーフボードや海に関連したイラストが飾ってあったりと、よりビーチの雰囲気が濃厚です。
フードメニューも種類が多く、ビール以外にカルフォルニアワインがあったりとドリンクメニューも充実しています。
前菜は、
代表的なチャモロ料理「ケラグエン 」を。
具はもちろんシュリンプ。
チキンや魚介の具と野菜をマリネして細かく刻んだお料理です。
カナッペのようにしていただきます。
この日昼間はシャンパンブランチ、夕方はDusit Thai でビールとカクテルを飲んでいたので、最初からワインを。
カルフォルニアのメルローです。
1店目はビールが主ですが、こちらはワインも種類が揃っています。
「カルフォルニア・シュリンプ・アボカドロール」
皮がさっくりとして軽いのに驚きました。
シュリンプ、アボカド、マヨネーズベースのソースと女子の大好物がつまったロール。
アボカド、マヨネーズのトロ~リ、シュリンプのプリップリ、皮のサクサクッがたまりません。
「ビーチンシュリンプ Beachn' Shrimp」
お店の名前がついたアイコンメニューは前回とっても美味しかった記憶があったので、迷わずオーダー。
ピリ辛でガーリック&ハーブ風味のシュリンプ入りスープ。
バゲットをスープにひたしながら最後の一滴まで。
パスタを追加することもできますが・・・スパゲティー状に長いので、スープを飛ばさずに食べるのは至難の業。
中国や日本の麺があればいいのにな~。
「ピーリンシュリンプ Peelin' Shrimp」
クミンが効いたケイジャン風味のシュリンプは、PIC前の2号店のみのメニューです。
手づかみで殻をむきながらパクリ。
「チミチューリシュリンプ Chimichurri Shrimp」
中南米の辛いチュミチュリーソースで調理されたシュリンプ。
パンよりもライスと一緒に食べるのがおススメです。
カルフォルニア、スペイン、中南米のシュリンプ料理が食べられる「Beachin' Shrimp」。
ステーキやチャモロBBQに次ぐグアムの名物です。
【ビーチンシュリンプ2 Beachin' Shrimp 2】
住所: 540 Pale San Vitores Road Flame Tree Plaza
電話: 1(671)989-3224
Beachin' Shrimp 2 (アメリカ料理 / タモン)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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