キューバと言えば、「老人と海」などで著名なヘミングウェイ。
ハバナの街には、彼の痕跡が数多く残っています。
この「La Bodeguita del Medio ラ・ボデギータ・デル・メディオ」も彼が足繁く通ったいたそうです。
そう、モヒートが有名です。
砂糖にフレッシュミントが、暑さで疲れた身体を癒してくれます。
注文が多いせいか、入り口のバーには、ラムを注ぐ前の状態のグラスが多数並んでいました。ダイニングルームでオーダーしてもすぐ届くのですが、ちょっと氷が融け気味です。
でもね、ラムもたっぷり入っていて満足満足！
ここの気候にはピッタリの飲み物です。
砂糖1/2ティースプーン（少な目ですね、彼は辛口？）、ライムの搾り汁1/2オンス、ソーダ水3オンス。
潰すように混ぜて、ハバナクラブ3年ものを11/2オンスを加えるようですね。
メニュー構成が前菜、メイン、デザートときれいに分かれているわけではなく、こちらは、「おつまみ」的なお料理。
モヒートを飲みながら、パクパク行きました。
カラッと揚がっていて、素朴に美味しい！
叩いて薄くしたものを炭火で焼いています。
シンプルで好き！
これ、日本人の味覚にあいますよ～。
きけばこの豆とご飯の組み合わせ、日本でいえばご飯と納豆？のように、現地ではよく食べているそう。タンパク質と炭水化物の組み合わせですものね。
なかなかレベルが高く、自然に耳が傾きます。
お酒にお料理に音楽・・・・ヘミングウェイがキューバを愛した理由がなんとなくわかります。
道路に面したバーエリアは、カウンターに座りきれずスタンディング＆ダンシングのお客であふれていました。
カウンターで食後のラムをストレートで・・・という目論見はあっけなく断念。
モヒートをつくっているところも見れなくてちょっと心残り・・・・
でも、きっとまたこのお店を訪れることはあるでしょう！
観光客が多いので、回転も早く、予約しなくても大丈夫でした。
【La Bodeguita del Medio ラ・ボデギータ・デル・メディオ】
住所： Calle Empedrado 207, e/Cuba y San Ignacio, La Habana Vieja
電話： 7-867-1299
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ハバナの街には、彼の痕跡が数多く残っています。
この「La Bodeguita del Medio ラ・ボデギータ・デル・メディオ」も彼が足繁く通ったいたそうです。
そう、モヒートが有名です。
砂糖にフレッシュミントが、暑さで疲れた身体を癒してくれます。
注文が多いせいか、入り口のバーには、ラムを注ぐ前の状態のグラスが多数並んでいました。ダイニングルームでオーダーしてもすぐ届くのですが、ちょっと氷が融け気味です。
でもね、ラムもたっぷり入っていて満足満足！
ここの気候にはピッタリの飲み物です。
砂糖1/2ティースプーン（少な目ですね、彼は辛口？）、ライムの搾り汁1/2オンス、ソーダ水3オンス。
潰すように混ぜて、ハバナクラブ3年ものを11/2オンスを加えるようですね。
メニュー構成が前菜、メイン、デザートときれいに分かれているわけではなく、こちらは、「おつまみ」的なお料理。
モヒートを飲みながら、パクパク行きました。
カラッと揚がっていて、素朴に美味しい！
叩いて薄くしたものを炭火で焼いています。
シンプルで好き！
これ、日本人の味覚にあいますよ～。
きけばこの豆とご飯の組み合わせ、日本でいえばご飯と納豆？のように、現地ではよく食べているそう。タンパク質と炭水化物の組み合わせですものね。
なかなかレベルが高く、自然に耳が傾きます。
お酒にお料理に音楽・・・・ヘミングウェイがキューバを愛した理由がなんとなくわかります。
道路に面したバーエリアは、カウンターに座りきれずスタンディング＆ダンシングのお客であふれていました。
カウンターで食後のラムをストレートで・・・という目論見はあっけなく断念。
モヒートをつくっているところも見れなくてちょっと心残り・・・・
でも、きっとまたこのお店を訪れることはあるでしょう！
観光客が多いので、回転も早く、予約しなくても大丈夫でした。
【La Bodeguita del Medio ラ・ボデギータ・デル・メディオ】
住所： Calle Empedrado 207, e/Cuba y San Ignacio, La Habana Vieja
電話： 7-867-1299
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