稲荷町「ANDRA上野」 味のある隠れ家バー18日オープンです！

20年以上お付き合いをしていた「渋谷ANDRA」。今年の3月に渋谷は閉め、5月18日から稲荷町で「ANDRA上野」でスタートします。
今日はお披露目のレセプション。渋谷での懐かしい顔が揃いました。

渋谷はビストロでしたが、上野はバー。
おつまみはビストロ時代のなごりも・・・・・

「ラタトゥイユ」
フレンチの定番ですが、日本で初めて食べたのは確か渋谷ANDRAだったような・・・
やさしい味付けです。

「玉ねぎのキッシュ」
飴色の甘い玉ねぎが詰まっているキッシュ。
渋谷でも人気の高い前菜でした。

「ヤゲンのマリネ」
少し身がついているのが堪らないヤゲン。
焼き鳥でしかお目にかかったことのないヤゲンが、見事フレンチの前菜に変身しています。

「タラモサラダ」
渋谷ではバゲットが別添えでしたが、上野ではオープンサンドになるのかしら。

「フレンチフライ」
これは今回初登場です。外側カリッと、内はホクッと。
これ、人気でそうです。

渋谷ではほとんどカウンターに座っていたので、いつも眺めていた懐かしいボトル棚。これ以外にもワインなども揃っています。

ここではどんなバーライフが繰り広げられることでしょうか。
とても楽しみです。

【ANDRA上野】
住所：　台東区東上野５ー１３－７
電話：　03-3847-8418