グアム「Beachin Shrimp　ビーチン　シュリンプ」多国籍な海老料理を堪能！

先週から、17年ぶりにグアムに行っていました。グアムはアジアなどからの移民が多く、食シーンにもその影響が強くでています。
「ビーチン　シュリンプ」は昨年オープンした海老料理のお店。アジア各国、アルゼンチン、スペインなどの海老料理が楽しめます。


こちらはお店の名前にもなっている「ビーチン　シュリンプ」。
ハーブが入ったスパイシーな海老のスープ。10時間じっくり煮込んでいるそうです。
エンジェルヘアパスタ入りのもありましたが、パンだけにしました。パンをスープに浸しておくとトロミがでて何とも言えない食感に。
レッドペッパーと海老のミソなどを混ぜた辛いペーストがベースのスープ。オレガノが効いていて深みのある味わいです。


「ココナッツシュリンプ　ウィズ　スウィートポテト」
カラっと揚がったプリプリの食感の海老と、大学芋のようなスィートポテトフライ。両方とも甘いのですが、タイ風のスィート＆サワーのソースによくあいます。


グアムの地ビール「ミナゴフ」と一緒に。
奥がペールエール、手前がIPA。
グアムの食事の味付けは甘目ですが、こちらのビールは苦味が美味しくてかなり好み。


なかなか満足度の高いランチでした！


店内は明るく、13:00を過ぎていましたが、次々と来店者が。人気店のようです。



ザ・プラザ・ショッピングセンターにあり、買い物途中のランチにとても便利ですよ！

【ビーチン　シュリンプ】
住所：　1280 Pale SAn Vitores Road, Tumon Guam 96911
電話：  671-642-3224
http://theplazaguam.com/project/beachin-shrimp/



BEACHIN' SHRIMP （アジア・エスニック（その他） / プレジャーアイランド周辺）  
昼総合点★★★☆☆ 3.7


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