ある日 のお天気のいい一日のアウトドアランチ。
お腹いっぱいの食べ通し
本当は、お花見だったんですが、すっかりありませんでした
(2週間くらい前の、ある日です)
そして、 『アヒージョ』
スペインのタパスの1種だそうで、お手軽な前菜
生徒さんに、以前お聞きしてから、我が家の定番になりました
ニンニクをきかせた、オリーブオイルにアンチョビで塩味をくわえ、
好きなお野菜や、魚介類を 軽く煮込みます。 オイル煮です。
そのオイルが、具のだしが染み出て最高に美味しい
その汁を、パンにつけていただきます
八重桜のみちらほら…
キレイでした
花より…でした