クッチョロの雑談

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皆さん、こんばんは

なんか今週はスゴく寒くなるみたいだから、体調に気をつけて下さいませ

今日は自宅で飲んだワインのレポートです

テヌータ・モンテティ
カブルニオ2006

これはトスカーナ州南部マレンマ地区のワインです

このヴィンテージはカベルネとメルローが40％づつブレンドされてます

さすがに抜栓直後はキツいですが15分程で良い感じになりました

メルロー比率が高いのでまろやかな味わいですね

ベリー系の果実味と程よいタンニンで酸は抑え気味

ボディはしっかりしてますが、パワフルさより上品な仕上がりだと感じます

よし、お店のリストに載せましょう

今まであまり使ってなかったカベルネ系、そうトスカーナのマレンマ地区やボルゲリのワインに非常に興味が沸いてるので、チョコチョコ紹介していきたいと思っています

商売繁盛を祈願しに十日恵比寿に行ってきました

おみくじも引いたよ

亀山上皇の銅像

今年も多くのお客様に喜んで頂けるように頑張ります

日々是精進です